- バージニア［アメリカ］
- カキの貴婦人。エレガントなお味は、優雅でリッチな気分になります。
- オリンピア［アメリカ］
- まろやかさと甘味、後に残る苦味は大人の味わいです。
- シーシップ［ニュージーランド］
- 海の羊とも言うソルティーさと、エグミの残る濃厚さ
- ミッシェル［フランス］
- ノルマンディ産日本初直輸入。さっぱりと上品な味わいです。
- 真牡蠣
- ぷっくりとした地域ブランドの大粒牡蠣を揃えています。濃厚さと塩の味わいが絶妙です。
- 厚岸産［北海道］ 赤崎産［岩手県］
女川産［宮城県］ 鳴瀬産［宮城県］
室津産［兵庫県］ 的矢産［三重県］
佐世保産［長崎県］など
- 岩牡蠣
- うまみたっぷりの濃厚な味わいのブランド岩牡蠣を厳選しました。
- 飯岡産［千葉県］ 鹿島産［茨城県］
春香産［島根県］ 九十九島産［長崎県］
日向産［宮崎県］ ウチノ海産［徳島県］など
上記以外の牡蠣も多数取り揃えておりますが、お出しできる牡蠣は季節や店舗により変わりますので、特定の牡蠣を希望する方は事前に店舗にご連絡お願いいたします。
